秋冬季节人们就爱吃一些温热的食物，比如羊肉，就是非常好的选择羊肉，吃起来非常美味，并且含有丰富营养成分，比如维生素、钙、磷、铁等，钙、铁的含量超过了牛肉和猪肉，且胆固醇低。
羊肉肉质细嫩，容易消化，增加消化酶，保护胃壁和肠道，有助于消化和吸收，减轻肠胃的负担。
羊肉还具有非常强大的养生作用，能够给人体带来好处，但是关于吃羊肉的禁忌，我们也要提前了解，这样才能避免身体健康受到损伤。
羊肉的好处有哪些呢？
1，温补脾胃。用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2，温补肝肾。用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3，补血温经。用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4，保护胃黏膜。羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高药用价值。
5，补肝明目。羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
现在才知道，羊肉不能随便吃，为了健康，牢记10个禁忌，别再任性
不能和西瓜一起吃
吃过羊肉之后如果进食西瓜的话，容易伤元气，原因是因为羊肉的性味甘热，而西瓜却是性寒，属于生冷之物，两者属于两个极端，因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
不能和茶一起吃
羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
不能和醋一起吃
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。如果您在烹饪羊肉时加入醋，可能会影响羊肉的口感，也会对健康造成影响。
不能和南瓜一起吃
如果羊肉和南瓜一起食用的话，非常容易发生脚气和黄疸的症状，也有人会感到胸闷腹胀，甚至出现消化不良的感觉。
热性体质及炎性的患者不能吃
某些热性病如痰火湿热及传染病的早期，浮肿以及患外感牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食用羊肉。
高血压肝阳旺盛的人不能吃
高血压肝阳旺盛的人，也不宜多吃羊肉，否则容易引起头晕，如经常口舌糜烂，眼睛红，口苦，烦躁，咽喉肿疼、牙龈肿痛或者腹泻的或者服中药中有半夏，石菖蒲的，均要禁吃羊肉。
不能和红豆一起吃
羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁；羊肚性温，味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。
感冒初期者不能吃
羊肉性质温热有大补的作用，感冒初期的患者吃羊肉的话，不利于病情的发散会导致病情的迁延不愈。
不能和栗子一起吃
羊肉和栗子属于秋冬的必备品，但是两者如果同时吃并不利于健康。羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕。
痛风患者不能吃
因为羊肉中嘌呤含量比较高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环经过代谢之后，会产生过多的尿酸从而引起关节疼痛的症状。
延伸——羊肉的最佳搭配食物
一：冬瓜
材料：冬瓜g、羊肉80g、香油适量、盐适量、姜10g、胡椒粉适量、香菜10g；
做法：1、将冬瓜去皮去籽，切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用;2、羊肉片用葱、姜调味;3、冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸;4、放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫，调入盐、胡椒粉;5、再烧沸后淋上香油，撒上香菜段，出锅倒在汤碗内即成。小贴士：有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用羊肉。
二：香菇
材料：带骨羊肉g、干香菇g、胡萝卜半个、盐2茶勺、洋葱50g；
做法：1、干香菇用热水泡软洗到清水为止;2、胡萝卜洗净切块，洋葱切丁;3、羊肉切大块，然后凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净;4、下洋葱丁，炖30分钟后加香菇;5、再炖20分钟后，下胡萝卜再炖40分钟左右(我这是羊羔肉特别的好炖);6、炖到羊肉熟透加盐，在炖几分钟即可出煲。
三：白萝卜
材料：羊排g、白萝卜1个、红枣适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、香菜适量；
做法：1、羊肉洗净，焯水，冲洗干净;2、另起锅，加入适量的水，红枣、生姜片和料酒;3、下入焯好的羊肉，大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖;4、炖一小时左右后，下入切滚刀块的白萝卜;5、炖到萝卜软烂，调入适量的盐，撒上香菜即可。
延伸——怎么才能买到优质的羊肉呢？
1、看价格。太便宜的羊肉多数都是掺了其他肉，但在包装上并没有标明羊肉所占的比例，这就属于“挂羊头卖狗肉”。
2、看颜色。优质的羊肉颜色带点粉红色，羊羔从出生到宰杀只有天，保证了肉的鲜嫩。在购买时要注意挑选颜色均匀的肉卷，而掺了其他肉的肉卷颜色差别较大。
3、看质地。正宗的纯羊肉会比较肥，而很瘦的羊肉多半是鸭肉冒充的。
4、口感。口感上有浓郁膻味的才是正宗羊肉，有的会带有清香味奶香味，这种味道是别的肉模仿不出来的。想要买到新鲜羊肉，就要相信一分钱一分货。