随着“养生大*”的突起，大街小巷随处可见保温杯里泡枸杞的人，各种养生知识也让人应接不暇。但你的养生知识掌握的到位吗？敢不敢来测试一下？
「测试开始」▼Q1：以下说法正确的是？
A.植物油比猪油好
B.低碳水饮食更健康
C.“养生酒”不存在
D.优质蛋白质多多益善
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正确答案
C
答案分析
答案A：从营养学上说，食物没有好坏之分，关键在于怎么吃。适当摄入猪油有助于能量不足或能量需要较大的人补充能量；而植物油在长时间高温加热时，可产生大量反式脂肪，增加心脑血管风险。
答案B：《柳叶刀公共卫生》的一篇文章表示，碳水化合物摄入量处于中等水平的人死亡率最低，而摄入过高或过低都会增加死亡风险。所以普通人群不应过分追求低碳水，减重者则可适当为之。
答案C：曾经确实有少量喝红酒有助于保护心血管的说法。但最新的研究证明，任何类型的酒对总的生存来讲都是不利的，所以“养生酒”不存在。
答案D：长期过量补充蛋白质不仅会使人体处于一种“高蛋白负荷”状态，加重肾脏负担，加速肾脏老化和损伤；还易造成钙质流失，增加骨质疏松风险。
Q2：以下说法，哪个是正确的？
A.输液可以保护血管
B.常染头发易伤肝
C.菠菜和豆腐不能一起吃
D.电子烟不会导致肺癌
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B
答案分析
答案A：输液并不能保护血管内膜，减少动脉粥样硬化。相反，过度输液还可能损伤血管或加重心脏负荷。
答案B：染发剂中可能含有三级致癌物——对苯二胺，它能通过毛囊里的毛细血管进入人体。而肝脏是身体的解*器官，经常染发就可能导致肝脏受损，甚至肝硬化。
答案C：菠菜富含草酸，豆腐富含钙，很多人说二者同食易引发肾结石。可事实上，只有长期大量食用才会增加肾结石风险，偶尔吃一次没关系。
答案D：电子烟中也含有焦油和尼古丁，只是相对较少。此外，不同味道的电子烟还添加了各种化学物质，可能含有丙烯醛这种致癌物，不利于健康。
Q3：春节火锅不可少，怎么吃更健康？
A.餐前吃水果垫垫底
B.各种蘸料都来点
C.先吃素菜后吃肉
D.吃完喝点火锅汤
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C
答案分析
答案A：很多人觉得吃火锅前来点水果垫底，能减少油脂摄入。但这种想法纵容自己摄入更多油脂。而且吃水果（特别是高糖水果）后再吃大量油脂，高糖与高油脂的混合，对健康的影响更大。
答案B：火锅蘸料的热量很高，如g香油的热量大约等于8小碗面条！如果每样蘸料都来点，很容易导致热量摄入过多。常见的蘸料中，海鲜酱热量较低，更推荐大家选择。
答案C：蔬菜能够占据一定的胃容量，涮火锅时先吃点蔬菜，有利于填饱肚子，帮助减少肉类的摄入量。在蔬菜与肉类之间还可以适当吃点薯类。
答案D：火锅汤中含有大量的嘌呤，它在人体内代谢产生尿酸。如果嘌呤摄入过多，容易引发高尿酸症，也会增加心脑血管疾病风险。因此，不建议大家喝火锅汤。
Q4：下列关于睡眠的说法，哪个是错误的？
A.睡眠质量差，易患老年痴呆
B.睡眠质量差，增加癌症风险
C.适当多吃香蕉有助于睡眠
D.床的位置对睡眠质量没有影响
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正确答案
D
答案分析
答案A：睡眠质量差，相当于大脑还在不停的工作，不断的产生垃圾，容易损伤大脑健康，轻则影响休息和记忆力，重则增加老年痴呆等疾病风险。
答案B：失眠会引起内分泌紊乱，增加癌症风险。研究表明，熬夜或睡眠质量差的女性容易患乳腺癌，男性易出现胃癌和肺癌。
答案C：香蕉富含的色氨酸，能辅助合成五羟色胺，抑制中枢神经兴奋度，使人产生困倦感，从而改善睡眠质量。
答案D：床的布局也会影响睡眠质量。理论上来说，床的位置至少有一侧靠墙，可以提高安全感，辅助提高睡眠质量。
Q5：以下关于冬季护肤的说法，正确的是？
A.冬季阳光不强烈，不用涂防晒霜
B.冬季护肤品不宜过油
C.冬季洗澡水热点更好
D.身上的“泥”搓得越干净越好
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B
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答案A：紫外线和温度无关，冬季也可能有很强烈的紫外线，如果不注意防晒，可能增加皮肤癌风险。所以，无论哪个季节，防晒都必不可少。
答案B：过油的护肤品会阻碍人体水分挥发，甚至会把空气中的灰尘吸到脸上，损伤皮肤。所以，冬季护肤品滋润即可。男性或油性皮肤适合使用乳液；女性或干性皮肤更适合面霜。
答案C：人体皮肤有一层皮脂膜，可以防止皮肤水分丢失，保持肌肤湿润有光泽。冬季这层皮脂膜会变薄，热水的刺激很容易使其变得更薄，从而易引起皮肤干燥，诱发瘙痒等症。冬季洗澡水温度在40℃左右为宜。
答案D：我们洗澡时搓出来的“泥”，其实是皮肤最表面的角质层，它能够保护皮下组织。过度搓澡，容易造成皮肤敏感，出现瘙痒、皮炎等反应。
Q6：以下关于膝关节的说法，正确的是？
A.年龄越大，膝关节可能越“危险”
B.经常佩戴护膝有利于保护膝关节
C.经常膝盖痛，就是骨质疏松
D.温度高低与膝关节健康没有关系
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A
答案分析
答案A：人体膝关节软骨约2mm厚，它会不断磨损。年纪越大的人，软骨水分越少，容易加剧磨损，甚至出现退行性病变，增加致残风险。
答案B：很多人觉得经常佩戴护膝有利于保护膝盖，这其实是个误区。长期佩戴护膝会影响膝关节周围的血液循环，还可能造成肌肉萎缩。
答案C：膝盖疼未必是骨质疏松，因为骨质疏松一般都是全身性疼痛，其原因可能是骨质疏松引起骨骼畸形，或骨质疏松诱发微小的骨折。
答案D：膝关节附近有很多跟气温有明显关系的感受器，对温度变化很敏感。冬季温度低，血液循环较少，膝盖易受损，可能增加软骨磨损甚至致残风险。建议膝关节保持在35℃以上。
Q7：以下说法正确的是？
A.大量喝浓茶易使血液粘稠
B.二甲双胍是“长寿神药”
C.瘦人“坏胆固醇”不容易超标
D.鸡汤比鸡肉更营养
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A
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答案A：茶叶中的茶多酚具有利尿的作用，当人体处于脱水状态时（腹泻或长时间未进食进水），大量饮用浓茶不仅难以补充水分，反而可能帮助排尿，增加血液粘稠度，促使斑块形成。
答案B：欧洲一项临床研究显示，服用二甲双胍的糖尿病人体重有所减轻、寿命有所延长。但这只是针对糖尿病人的研究，并不代表普通人也适用。
答案C：坏胆固醇有两个来源：外界摄入占30%；肝脏合成占70%。如果外界摄入较少，肝脏就会大量合成。因此，瘦人的坏胆固醇可能更容易超标。
答案D：鸡肉富含优质蛋白，还含有矿物质和一定的维生素。而鸡汤中通常只融入了10%左右的蛋白质，营养不如鸡肉丰富。
Q8：以下说法正确的是？
A.心跳快的人更长寿
B.胸小的女性不会得乳腺癌
C.阿司匹林可以作为“保健药”
D.甲亢可能“伤心”
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D
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答案A：人体正常的心率虽然是60~次/分钟，但心率在60~70次/分钟的人，生存率是最高的。
答案B：胸部大小与乳腺癌并没有必然的联系。胸大的女性也许激素水平较高，患乳腺癌的几率可能更大。但这并不代表胸小的女性就不会患乳腺癌。
答案C：阿司匹林能缓解头疼、抗血小板凝集，是缺血性心脏病、缺血性脑血管病的常用药。但是如果没有医嘱，不建议将其作为保健药自行服用。
答案D：甲亢会使甲状腺激素分泌过多，对全身很多脏器产生直接*性，包括心脏。它不仅会让心率异常增高，还会导致心脏扩大、心脏跳动无力，甚至心力衰竭。
以上8题，你对了几道？错得多的朋友要好好学习哦！转发给朋友们试试吧~
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