甘草的功效
甘草这种药物在古代就开始使用了，中医对甘草也有很多研究。甘草能够起到止痛以及解*、清热、益气、止咳的效果，它当中的物质具有调和诸药的功效。在平时适当的吃甘草，能够有效的改善身体倦怠、腹部以及四肢疼痛痉挛的情况。
如果说人们在生活中有咳嗽痰多、脾胃虚弱的症状，或是有心慌气短这个时候可以适当的使用甘草。不过需要注意的是，甘草味甜，如果说大量的食用，很有可能会导致身体出现滋腻的情况，人们长时间食用甘草也会影响脾胃的消化功能，导致身体内热，还有咳嗽痰多的情况。
甘草比较常见的一种食用方法就是泡水服用，这方食用方法，能够扩大甘草本身的功效。人们在平时除了直接冲泡甘草片之外，还可以将它和翻炒过的决明子、枸杞子以及白菊花按照一定的比列冲泡，然后代替茶水饮用，能够起到很好的保护双眼以及提神的作用。
另外，也可以和红枣、麦芽等一起冲泡，具有很好的养生作用。如果想要获得最大的效果，那么甘草片泡水喝最好当日冲泡当日喝完，避免甘草片等这些中药裸露时间过长出现氧化的情况，严重影响药效。
中医方面认为甘草的主要作用就是补中益气，能够很好的治疗身体亏损、元阳不足以及脾气虚弱的情况。可以将甘草片和人参、*芪等一起混合熬煮，制作成为补中益气汤还有升阳益胃汤等。另外，甘草还具有清热解*的作用，能够很好的治疗各种热度、溃疡以及痤疮等毛病。
因为甘草味甘甜，所以现代生活也更多的用作于制作糖果。甘草所制作出来的糖果，不仅味道甘甜，同时也不容易出现上火的情况，对于身体也有多种补益作用，是很多妈妈们给孩子购买糖果的第一选择。不过也需要注意的是，甘草片制作出来的糖果虽好，但是也不能够让孩子多次，否则太多余甜腻的食物含有的热量都是比较高的，囤积在身体中容易出现肥胖的情况，并且甜腻的食物容易导致痰多的问题出现。除此之外，甘草片也是具有少量*副作用的，大量并且长期的服用，很容易出现身体水肿等毛病。
现代医学中，使用甘草片更多的是用于治疗呼吸困难的情况，常见的就有肺结核、过敏、感冒以及支气管炎等，这是因为甘草具有祛痰的作用，能够有效的保障呼吸顺畅。甘草片广泛的应用在现代的咳嗽糖浆中，他能够很好的溶解粘液。除此之外，这种中药材对于口腔还有胃溃疡也具有一定的治疗作用。甚至于甘草还被认为具有治疗便秘的作用，能够作为抗病*药物治疗各种炎症以及疱疹。
医生还告诉我们，甘草片泡水喝的功效还包括治疗回肠炎。因为他能够对于肠易激综合征有一定的效果，并且抑制肠胃出现痉挛的情况。在传统的中医中，甘草片还用于治疗癌症，现代研究发现，甘草能够有效的预防心脏病，并且对于胆固醇也有一定的治疗作用。
甘草中含有大量的异*酮，这就说明甘草进入身体之后能够有效的刺激雌激素或者是抗雌激素的分泌。所以，在女性绝经或者是月经来临之前可以服用，能够有效的减少月经前综合症，同时对于一些女性绝经之前身体出现的不适应情况也能够很好的治疗。
甘草的吃法
一、甘草金桔酱
把材料金桔g、甘草g、冰糖g、盐10g准备好，然后先把甘草放在入煲中熬煮25分钟，让甘草的完全出味后，并把滤出甘草水备用;把金桔用盐水烧开等到表皮变透明色将金桔起水后放凉，再从中间切开把果核去掉，再把金桔水倒入煲中放入冰糖，让冰糖完全融化;然后把金桔放入容器里面，把甘草水倒进去，等到水温转凉后放入冰箱腌制一天;再把金桔捞出放入搅拌机内放入ml的甘草水，将金桔搅拌至酱状，再用容器盛好就可以吃了，它对咳嗽有很好的缓解作用的。
二、大麦甘草茶
大麦甘草茶它的做法是比较简单的，把大麦15g、甘草5g放入锅里面加入适量的水，然后再加入冰糖用大火煮15分钟，关掉火焖一会就可以吃了，它也是有止咳的作用的。
三、鲜薄荷甘草花生
把材料花生g、薄荷10g、甘草5g、食盐2g、抗白菊3g准备好，把材料清洗干净沥干水分备用，然后把花生、薄荷、甘草、抗白菊、水放入锅里，开大火煮开，然后小火慢煮30分钟，加入少许的食盐就可以了，它有止咳化痰的作用的。
四、甘草银耳鹌鹑蛋
把甘草适量、银耳一个、鹌鹑蛋12个、蜂蜜适量准备好，先把银耳泡发洗干净，把鹌鹑蛋剥开煮熟备用;然后把甘草放在锅里面加入适量的水烧开，在加入银耳，最后在放入鹌鹑蛋和适量的蜂蜜煮一会就可以吃了，它对咳嗽也是有治疗作用的。
甘草的禁忌
1、甘草不要多服、久服或当甜味剂嚼食(尤其是儿童)，会使血钠升高，钾排出增多，导致高血压、低血钾症，出现浮肿、软瘫等临床表现。甘草若久服还可能引起低血钙，出现钙性抽搐等症状，导致肾上腺皮质机能减退等。
2、甘草对肾阴虚与肾阳虚无明显作用，故在补血、补阴、补阳的方剂中往往少用或不用。治疗气滞不畅、升降失调、气郁的方剂多不用甘草。因甘草主泻气分火热，用于治疗血热的凉血止血剂中不用甘草。
3、甘草不宜与利血平、降压灵、复方降压片等降压药并用。因甘草能引起高血压及发生低血钾，与利血平等降压药相拮抗。
4、甘草与强心甙类西药同服，可加重其*性反应，与降糖药胰岛素、d、优降糖等同服时，能产生相互拮抗，减弱降糖药的效应，与西药双氢克尿噻等排钾利尿剂合用，更易引起低血钾症。
5、甘草中的皂甙水解后生成甘草次酸，其结构和功能类似肾上腺皮质激素，若与阿司匹林、消炎痛、保泰松等药物合用，可诱发或加重溃疡。
结语：上文已经为大家介绍了甘草的功效，我们现在对甘草应该有了一些了解，它是很常见的一种中草药，它当中含有的物质能够为身体补充需要的营养物质，还可以帮助人们治疗多种疾病，不过人们在吃甘草的时候要知道它的禁忌。