我们是若邻小厨，地址在江汉区中山大道号平安大厦新佳丽时尚广场4楼。年前囤积了一些菜品，看到医护人员那么辛苦，我们兄弟俩想为这个社会做点事情，向医护人员免费捐助工作餐，每天份左右，上午和晚上各份。医院联系我们……
疫情爆发后，我们兄弟俩发出了一条战疫的朋友圈，向社会捐助一千多份公益餐。春节过后，我们的年来的完全不一样……
我叫周锡涛，年生于湖北麻城乡村，武汉人。哥哥周锡波，大我两岁。7岁那年，我父母离婚，而爷爷奶奶更是早逝，父亲周坦卫一个人养大了我们兄弟俩。为了减轻父亲压力，我哥很早就停止了学业，16岁开始学厨做菜，南下深圳，又回武汉，开起了街边店。父亲与哥哥供我读书不易，大学毕业后，为了支撑家庭，我加入了他们的行列。
年6月，经过多年努力，我们一家在新佳丽时尚广场四楼开了一家若邻小厨，主营川菜和鱼。若邻小厨，意思是海内存知己，天涯若比邻。因为性价比高，对待客人厚道，生意还不赖。年，我与恋爱六年的女友走入婚姻。年，我们有了女儿。小女儿慢慢长大，每天临出门前，她都会把我送到家门口，对我说，爸爸，出门注意安全哦，早点回来。然后蹲下来，亲我一口。随后，我骑上电动车，这才算真正出门。忙碌之余，我把心思都放在妻女身上。2岁生日，带孩子去极地海洋世界；2岁半，香港的迪斯尼、海洋公园；3岁生日，欢乐谷；3岁半，成都熊猫基地，还有海拔米的折多雪山……
幸福，大概就是这样吧！
1封城之后，想为社会献爱心
年伊始，我们兄弟俩储备好食材，准备春节照常营业。孰料，形势大变，1月20日，媒体释放医护人员感染的消息，破解了之前不存在人传人的说法。当天大街上的口罩佩戴率上升到90%左右，江汉路的人流开始减少。
22日下午，离家较远的同事准备返程。外卖平台还在出餐，数量较多，医院的订单。可是，等餐食做好了，有的医院的订单。可能疫情比较严重，连外卖送餐员都怕了。至于堂食，更是不可能了。于是，我们决定提前一天关店，一一电话客人，取消订单。然后，迅速关闭线上外卖平台，哪知在关闭的3分钟时间，还有5单外卖进来，我们只好打电话，逐一致歉取消。
接下来，就是武汉封城，同事们的大巴车顺利返乡。我呢，则在关店后，匆忙采购自家的过年物资。除夕夜看春晚，陪家人，面对日益严重的疫情，武汉加油的声音却日渐高涨。大年初一，和各个亲戚视频拜年，逐个回复注意防护，不要聚餐聚集，今年是特别的一年。
1月26日，大年初二，防控在逐步加强，一部分车主收到了禁止通行的短信。也就是那一天，我到现在永远记得，为了缓解大家没有车出行，采购困难，有商户自己拉着卡车到社区卖菜。对此，我在我们小区的群特意宣传，为他们点赞，然而，有人告诉我，他们居然是蔬菜混着称，卖10块钱一斤。我家就在华南海鲜市场附近，这里重灾区啊！此时，我内心顿时五味杂陈，这个时候还有人在赚黑心钱？当夜，我辗转难眠久，决定做件自己可以做主的事情，哪怕再微小！
经过慎重的考虑，我与哥哥商量，这个时候，街上的店都关了，我们在家也是闲着，不如出一点力？没想到，一向话少的哥哥，二话不说，马上同意了。但是，怎么办才好呢？途径有很多种：一、将医院；二、将自己的库存平价送给社区；三、医院。
思来想去，我们琢磨道，外地医护在驰援武汉，那么多年轻的医护也没有成家，吃什么？顿顿泡面？万一生病了，我们还指望着他们来救呢？医护不好，武汉会沦陷的。
林中有两条路，我选择了人迹更少的那一条。我们决定医院。
首先，食材不用担心，年前从白沙洲市场囤了一批。员工虽然放假回家，但我可以打下手。我哥又是一把好手，烧菜一流。再算上，大学放寒假却因封城回不去的小舅子，还有今年63岁的老爸，老当益壮。我们四个人，有主有辅，完美搭档。
其次，我们店在商场里头，商场却是停业的。我致电商场经理严富，确定好人数和时间，对方一听我们要给医护人员送餐，很快同意。
最后问题，怎么捐，捐给谁。因为我们人少，不能每家都送，距离较远也不行，而且缺乏保温盒，医院，效率可以更高，也能做出更多餐品。
消息发出后，朋友圈纷纷转发，半个小时后，就有电话来了。首先是志愿者团队的来核实是否是真的，我确认。接着，医院的电话响个不停，医院食堂人手少，年前离职与回乡过年的人也不少，根本无力做餐食……短短两个小时，我就接听了近20个电话。医院的餐数较多，距离我们店约5-8分钟车程，医院，医院南京院区。
等到沟通时，我们发现了新问题，每天晚上有多职工需要就餐，而我们的预计是每天份，这是一个无法完成的任务。在人力与食材都有限的情况下，我们果断调整到每天份，全部供应一线的隔离病房，以保证更多的人吃到热乎的盒饭。后来发现，数量多，需要的人多，打包时间也长，前期打包的可能就冷了，份，刚刚好（直至到28医院打电话过来，可知紧缺）。
得知我要出门送餐，老婆不免有些担忧，她正怀着孕，胎儿24周，还有女儿要照顾。可是，这场疫情里面，没有人可以独善其身，自己的善意和家庭真是两难啊！我跟老婆说，你看别人医护在拼着命，武汉完了，就没有我们小家了。老婆也是感性之人，看到抖音那些爱心救助，也会偷偷掉眼泪。
我想起往事，年冬天，因为咳血的症状，医院检查，结果是肺结核，她没敢告诉她家人，期间一直是我照顾的。我问医生，为什么一个21岁的女孩染上这种病？医生说，注意营养。我十分内疚地哭了，末了还是她来安慰我。
于是，这次爱心餐活动，就像心照不宣一样，她同意了。
27号，初三的晚上，我们的小区很是安静，到了八点钟，忽然听到阳台外面有声音传进来武汉加油。原来是大家在一起给武汉鼓劲！是的，武汉加油！我们一定会勇敢且坚强的度过这次疫情。
是夜，我久久不能入睡，我不怕自己会感染，我怕的家里有我有岁的女儿，还有一个怀孕24周的老婆。万一有事，她们怎么办？但是既然选择了，只有自己多加小心！好人会有好报！
2公益餐第一日，万事开头难
1月28日8：00，我们早早的来到店子。这一天，我们准备了黄瓜木耳炒肉片、胡萝卜黄瓜烩鸡丁、酥炸基围虾、手撕包菜与香干炒肉丝。之前没有做盒饭的经历，所以准备的菜品种有点多。我们边炒边打包，每个透明盒子里面有三道菜保证，荤素搭配，营养均衡。
没想到，打包盒搞定，打包袋却没有搞定。走到花楼街，准备买两百个打包袋。来到一个菜摊门口，他们有上千个可以用的打包袋，我问他：医院做公益餐，能不能卖个袋子给我？卖菜的犹豫了一下，没有卖卖给我，倒是旁边的年轻姑娘听到我们的对话后，道，我家卖酒的，库存了一点打包袋，你可以到我家买。她的父亲从柜子里面翻出2包打包袋给我，16块钱。谢谢你，陌生人！
于是，种种周折下，我晚点了。5点15分，后勤人员给我打电话。我抱歉说：不好意思，在装车。一会到！于是，原来约定四点半前将医院，结果晚了接近一个多小时。
我戴着年前买的N95普通口罩，双层的，将餐食打包放在周转箱，移到面包车中，发车启动，短短七八分钟的车程，内心却很慌，一路上见不到什么车与人……
我想着怎么办，医护等着饭吃，我却迟到了，太不应该了，而是我医院，救护车与病人聚集的地方，孤身一人，像单刀赴会的关羽，谁让我是倡议者，也相信自己能够保护好自己呢……
在我沉思时，医院南京院区到了。其行政楼靠近潘阳街，病房则紧邻胜利街。我送货就要送到胜利街。医院的门诊大厅，旁边可以看到红蓝交替的，闪的令人心里发慌，门诊门口安静的要人窒息，至于藏在安静的里面是有多少生活的酸甜苦辣，人间冷暖只能自己想象了。我没有进入病房，也没有进入门诊，这样可以保护自己和家人。
医院经常可以看到疲惫的医护下班的场景，冷静且坚定。还有滴滴志愿者的车子在那里。
不到三公里的路，有七个红灯，基本是单行线，多有限行路段，我却走的异常艰难。医院的3号门口，那里车比较少，方便转餐，和隔离病房比较近，可以第一时间送到病房，让他们吃上热饭。将工作餐全部交给五十岁左右的后勤经理，他与几个人在焦急等待，我再次对他们表示抱歉。然而，后勤部送上楼，交给各个科室。
回来的路上，瞄见几个疲惫的医护下班了，步伐冷静且坚定，走进滴滴志愿者的车子。我在车上想，今天这么晚了，他们肯定饿坏了之类，结果恍惚了一下，有个红灯不留神开过了。事后查询，好在没有违章记录，虚惊一场。
回店后，我们匆忙吃完饭，又复盘迟到的缘故，提出改进方案，确保整点送达。等到回家，已经是晚上8点多。
爱人与孩子在家，我全方位消毒防护。早上出门，全身喷稀释的84，戴好口罩；回家在门外，全身喷，喷完后，在家门口脱完衣服，直接放进干衣机除菌2小时，洗澡30分钟。
累瘫的我，躺在沙发上，随意剪辑了零碎做菜的视频，朋友圈各种称赞和转发，让我有点不好意思。然而，我突然发现老婆在偷偷抹眼泪，她在担心我……我走过去，抱抱她，一个怀孕还要在家带孩子的妈妈，抹掉她眼角的泪珠，道：放心，我会好好的！这么多年，你还不了解我吗？
我用行动告诉她，我在乎自己，也在乎家人。我们交往了6年，才走进婚姻，很多事情，即使对方不说，我也相信彼此的默契。我虽直男，却善良，不然也不会嫁我吧。
我给她看朋友们的反应，爱心在传递，温暖了医护人员的胃，也温暖了我们身边存有善举的人们。汉阳开餐厅的老板看到视频后，主动要求加入我们的队伍帮忙。这就是渺小的我活着的一点意义。
3公益餐第二日，可以给我们加点咸菜吗？
1月29日9：00，我们从汉口出发去汉阳接我们的厨师好友，在路过晴川桥的时候，被执法的交警拦车了。心有忐忑，我们告诉他要做的事情，交警立刻回复了关怀的眼神，温暖提醒一句注意安全。有了厨师朋友的帮助，我们如有神助，出菜的速度快了很多。
就在我们忙得不亦乐乎时，志愿者求助说，由于原料短缺，原来的公益人突然断供公益餐，问我能不能提供医院的医护人员做晚餐。我很抱歉，今天的餐量已经提前一天报给医院了，恐怕不行，我看明天能不能抽份。于是，晚上与医院后勤部沟通，后勤部工作人员道，好的，都是兄弟单位，你分一半出去吧，我们自己克服一下。
我问医护人员对工作餐的反应，有哪些需要整改的地方。她夸赞说：饭菜都还不错，就是分量能不能加一点？想到食材有限，我表示歉意：饭肯定是够的，可是，如果菜加量了，后期供应预期的0份可能有问题。听罢，他们说：如果有咸菜，加点咸菜就好了。没有也没有关系……于是，我答应寻点咸菜给她们。
当晚我发出了第二天的记录，北京的餐饮朋友虽有一面之缘，却给我们捐款，身边的餐饮同行更是面都没有见过也捐款，当然我们没有收，感谢他们的好意，我们做这一点公益完全是自愿且真心。没错，武汉确实是一个英雄城市。心意我全部领取了。
4公益餐第三日，千张怎么是酸的？
1月30日9：00，出门，我的小舅子有轻微的流鼻涕状况，可能是有点感冒了，便让他在家休息。正当我发愁时，大学的班长来汉口办事，前来帮忙，解了我一个大围。
昨天沟通的时候，嘴上说不能加分量，其实今天还是给医院偷偷加了分量，由昨天的3个菜，变成了4个菜，工作餐也多做了11份，多一点就多一个人啊！至于咸菜呢，本来想着去沃尔玛看有没有咸菜，找到他们领导，走大宗的话，大企业一套流程下来，一时半会没戏。再去生鲜部，咸菜空空如也，只好作罢。
医院和医院送完餐后，医院志愿者的反馈，请问给我们的菜品是不是有问题？听完，我心里咯噔了一下，不可能的啊！每一个菜的出品，我们都要自己先尝，而且这是做的医护餐，给大家伙救命恩人的饭，怎么敢大意？
几番核查到底是什么菜有问题，回复说，千张是酸的。每天送出的菜品，我们都有视频记录，还有留样。等品尝留样的千张肉丝时，发现并没有酸。
后来才想到，当天还有一个番茄炒鸡蛋，医院的餐品是混装到透明盒子里头的，极有可能是串味了。至于医院，并没有报告此类事件，因为医院是用分隔餐盒装的。
我电话解释，没有用不新鲜食品，可放心食用，请调查清楚。后来，对方回复，味道可能是串了，你们是免费的？这时，我才晓得，很多公益餐原来是或多或少的收了成本钱，而我们是完全免费。
5公益餐第四日，萝卜白菜我们爱
1月31日9：00，在家休息一天的小舅子，重回战场。隔壁店子好鱼多的店长张小艺也参与进来了，6人会战！
同楼层詹姆仕芝士排骨店将冷库的西瓜和哈密瓜捐给了我们，非常开心！终于可以给医护人员加点水果了！今天，切份西瓜！
然而，我们的青菜储备不多了，坚持不了明天，也就是最后一天的份。医院后勤部联系，恰好有人捐了1万斤的萝卜白菜。
4点30分，整点送达！在将份的工作餐与水果交给后勤后，医院里面拿了些大白菜和胡萝卜，为明天的胡萝卜烧羊肉、清炒大白菜、小炒牛肉与酸辣藕丁做准备！
6公益餐最后一天，爱心传递暂结束
2月1日10：00，依旧是6人。因医护人员提出意见，忌生冷食物，于是我们将原定的份水果降为份。即份盒饭，份西瓜，80份哈密瓜。
至此，我们兄弟俩发出的这份爱心传递宣告完结。这五天来，我们累积捐赠了份公益餐，份水果。每天都是这种小锅一锅锅的炒出来，然后分装。成本呢，光食材就两万多，而且不含人工。最后一天，天然气还停了，幸好网上可以缴费，我们交了0块，才将全部做完。
送完公益餐后，考虑到家人，我出门不多，但我也没闲着。因为家住华南海鲜市场附近，很多送菜的都敬而远之。于是，我干脆自己去白沙洲拖了一车菜分给邻居，价格公开全透明。进价多少，他们出多少钱，算了下，我卖的66元一份的菜，都比别人元的菜还多！
送完菜，得知医护人员防护装备紧缺，医院募集口罩、防护衣等……
如今，我又加入了小区志愿者队伍，对接中百，作为三十名志愿者之一，为小区0名多户居民服务，购买平价菜。而居民们投桃报李，帮助我们购买防护物资，以免感染。
在家的这些日子，虽然依然忙碌，但我有了陪伴家人的时间。幼儿园布置了作业，我每天就女儿一起玩，教她写作业、画画，跟着电视学下舞蹈，每天给妻女做做饭。
之前工作太忙，女儿都不怎么粘我，喜欢找他妈妈。最近，我发现我女儿特别粘我了。孩子，还是要多陪伴一下的！
今年的春天又冷又长，减租的文件还没下发，员工薪水照样开，餐饮太难了！但我不灰心！
不是有人说过吗？这世界可能有黑暗的地方，只要有光进来，我们就不会迷路了。
你问我，在大家和小家怎么选？对不起，我比较贪心，我都要。看着老婆渐渐隆起的腹部，希望新生儿能够快快到来，而这无边的阴霾能够尽快散去！
记住此次疫情中的7个人，我们在这场疫情中没有逃，他们是
周坦卫，生于年
周锡波，生于年
余跃，生于0年
陈超，生于年
王诗琪，生于年
张小艺，生于年
周锡涛，生于年
如今，我们全部安好！
作者：舒怀
图片：周锡涛
自述人：周锡涛