肺结核患者饮食注意事项 [复制链接]

　　肺结核由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，典型病例起病缓、病程长，伴有低热、乏力、咳嗽及少量咯血等症状，可通过咳嗽和打喷嚏传染。肺结核病是慢性损耗性疾病，所以病人需要吃好、休息好，此外，饮食补给也占了一个比较重要的地位。以下为肺结核患者饮食宜忌，仅供参考。

　　肺结核患者适宜吃的食物

　　1、肺结核患者应摄入营养丰富，富含蛋白质的食品，如摄入丰富的豆制品，因为该病会消耗较多的人体蛋白质。

　　2、肺结核患者应摄入富含维生素的食品，增加身体的免疫力，清肺排*，如山药、百合、木耳、藕、梨、血橙、柠檬、苹果、椰汁、无花果、甘蔗、柚子、枣等各种新鲜的蔬菜、水果。

　　3、肺结核患者应摄入富含钙、铁和锌的食品，从而帮助结核病灶钙化、补血（特别是咯血病人需适量补血），身体痊愈。如芹菜、番茄、杏子、红枣、紫菜、黑木耳、黑芝麻、豆制品、金针菜等。值得一提的是肺结核患者不适宜吃菠菜，因为菠菜富含草酸，会和人体内的钙结合成草酸钙，影响人体钙的吸收和贮存。

　　4、罹患肺结核会增加日常能量的消耗，所以应摄入较高热量的食物进行能量补给，如鲜枣、椰子、桂圆干、葡萄干、核桃、长寿果、花生等，自身肥胖或心血管疾病的患者除外。

　　肺结核患者禁忌的食物

　　1、肺结核患者应戒烟戒酒，不要摄入辛辣刺激性或上火生痰的食物。因为肺结核患者大多虚火旺，热性甚至一些温性的食物都会引起症状的加重。特别是辣椒、胡椒、桂皮、花椒、人参等调味品。（进食补品需经中医把脉、问诊等调方后用药。）

　　2、肺结核患者不应多吃高脂肪的食物，如油炸食品、甜品等，高脂肪食物容易引起消化问题及肥胖，不利肺结核病情。若要摄入，则应以含植物性脂肪为主的食物，如适量植物油。

　　3、肺结核患者不应摄入一些可引发或加重炎症的“发物”，如羊肉、狗肉、各种海鲜、醪糟、白酒、腐乳等。

　　4、肺结核患者不应摄入不利肝脏的食物，如动物内脏、奶油甜品、过高热量食品、肥腻食品等。因为治疗肺结核的药物中有些不利于肝脏健康，如果饮食上再不加以防护，就会妨碍肝脏细胞的修复，诱发肝脏病变。此外，茄子和牛奶会影响异烟肼、利福平等抗结核病药物的使用，所以食用要遵医嘱。（牛奶可于睡前或者用药两小时以上饮用。）

　　注意事项

　　1、和许多疾病一样，一旦患上肺结核，平时应该清淡饮食，进食容易消化的食物，三餐规律，每餐七分饱即好。

　　2、食欲不振的患者，可以采取少食多餐的方式进补。进食量少的患者应通过静脉补充适量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和维生素。

　　3、建议肺结核患者和健康人分餐，餐具要严格清洗，单独居住，定时开窗通气，外出戴口罩，咳嗽注意捂住口鼻，不要随便吐痰，以免结核杆菌通过唾液传染给其他人。

文/结核二科王倩

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