又是一年一度“世界防治结核病日”，让我们来说说结核病患者如何“吃”好结核病。
结核病患者往往容易出现营养不良的症状，而充足的营养才有利于药物发挥最佳疗效。如何营造这个“战斗”基础呢？“吃”中要点最重要！
三餐营养要“三高”
患结核病时的能量消耗远远高于健康状态时，有研究表明，其能量消耗，是健康状态下的1.5倍，甚至更高。所以，结核病病人在接受抗痨治疗的同时，饮食应符合高热量、高蛋白、高维生素和微量元素的要求，如此才能较好地补足机体的消耗。
1｜主食
对于明显消瘦者，如成年男性病人，每日主食应达到克以上，而成年女性病人，也应达到克以上。
支招：可选用红薯、土豆、芋头等富含淀粉的食物；同时保证一定量的烹调用植物油，每日30～40克；可适当选用巧克力、小糕点等作为加餐食物。
2｜蛋白质
结核病恢复过程中，对优质蛋白质的需求非常高，因此，每天的饮食中，鸡蛋和牛奶必不可少。
支招：每天应喝毫升牛奶，既供给蛋白质又补充足量的钙，有利于病灶的愈合；最好再吃1～2个鸡蛋，加上瘦肉、鱼虾、豆腐、豆腐干等，使体内得到足够的蛋白质。
3｜维生素
有研究表明，补充维生素A和锌，能增强病人的免疫反应，使抗结核用药剂量减少、疗程缩短，从而大大降低药物的不良反应和治疗成本。
支招：维生素A和锌含量丰富的食物，主要是动物性食物，如动物肝肾、贝壳类（牡蛎、扇贝等）、蛋*、坚果等，建议每周吃1～2次猪肝。
此外，新鲜蔬菜和水果可为机体提供丰富的B族维生素和维生素C。病人可每天吃2～3个水果，如柑橘、香蕉、苹果等；加上～克新鲜蔬菜，如白菜、萝卜、菜花、韭菜、番茄等。而含丰富维生素B6的食物，如肉类、全麦、花生、大豆等，能帮助病人缓解抗痨药物所致的不良反应。
结核病人，吃多少才合适？
问题，吃吃更健康
食欲下降，可少食多餐。有些结核病病人因情绪、病情等原因，出现食欲下降，因此，病人不必限定每日3餐，可以每日4餐或5餐，如此少食多餐，有助于消化。但一定要规律进食。
结核病类型不同，膳食搭配也不同。例如，肠结核病人，宜选择易消化少渣食物，以免引起肠梗阻；合并糖尿病的病人，不能为控制血糖而节食，而应通过增加降糖药或改用胰岛素治疗来控制血糖，以利于结核病的康复。
总的来说，由于病人的胃肠功能普遍较差，故饮食宜清淡，避免甘肥油腻，且上述饮食一般要维持到抗痨治疗结束后1～2年。当病人的体重达到标准体重后，再逐渐减量。
提醒：食物也有敌友之分
抗痨期间，吃以下食物要注意：
虽然牛奶对结核病病人的康复很重要，但切勿在服用抗结核药时喝牛奶，因为牛奶中的乳糖能阻碍抗结核药的吸收，影响药效发挥。故服药与喝牛奶，应间隔2小时以上。
服用抗结核药期间，不能吃含组胺高的无鳞鱼类，如金枪鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。因这些鱼易引起过敏症状，轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红，重者出现荨麻疹样皮疹、呼吸困难。
部分人食用茄子也会出现过敏反应，如颜面潮红、皮肤瘙痒、全身红斑、胸闷等，应注意。
病人应少吃菠菜，因为菠菜富含的草酸极易与食物中的钙结合，形成草酸钙而影响钙吸收，不利于病灶组织钙化愈合。
编辑：谢瑶、张鸽
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