丽水市鱼跃酿造食品有限公司（百年老字号、非物质文化遗产），鱼跃始自年，是同新民主主义革命同生共长的企业。
现第四阶段的鱼跃大门
鱼跃是一家卖水和空气的百年老店。
感情酿造文化，时间发酵产品。
鱼跃顶楼口大缸晒场
百年鱼跃十代掌门人：应德生、应崇义、全恩德、刘同太、潘春满、俞志清、程增诚、江定元、谢苗英、陈旭东。
百年鱼跃健康企业，值得骄傲的是第一任掌门至第九任掌门的平均年龄有85岁，超出丽水市人均预期寿命近4岁，高于全国平均水平近9岁。
鱼跃十任掌门人的全家福
鱼跃经历四次搬迁：
西园庙弄10号、海潮紫金山43号、天宁工业区金笔街28号、碧湖镇碧云街号。
八次更名：
德生酱园（三宝酱油厂）、公孚化工厂、祥兴化工厂、公私合营丽水化工厂、丽水县酱造厂、丽水县酿造厂、丽水市酿造厂、丽水市鱼跃酿造食品有限公司。
展馆内现第四阶段鱼跃大门
全恩德（—），丽水人，应德生之侄女婿，曾任丽水县首届*协委员，擅长武术，师从武术名家刘百川。解放后，对丽水的武术事业做出了巨大贡献，—年，任厂长。
全恩德的照片
，厂长全思德带领三家酱造作坊(仁和酱油厂、李茂春酱油厂、洪孚作坊)，和祥兴化工厂合并成立公私合营丽水化工厂，顺应轰轰烈烈的社会主义改造，开始了鱼跃的国营阶段，之后历任厂长皆为共产*员。
全恩德的全家福
欢迎鱼跃第三代掌门人全恩德的曾孙女曹静皓，带着她的儿子一起来寻找太公全恩德的记忆，思念太公，写下了这篇记忆《我的太公—鱼跃第三代掌门人全恩德》。
曹静皓和她儿子的照片
相片中那个严肃、带点帅气的老头，就是我的太公全恩德。
鱼跃三任掌门人：全恩德（右）
关于太公的事，奶奶可以讲上几天几夜。就像很多女儿崇拜自己父亲那样。对于这个未曾谋面的太公，我也很感兴趣，经常会陪着奶奶回忆那些往事。
全恩德的太太应玉梅是丽水人大代表
出生在那个年代的太公吃过太多苦，这也造就了他平日生活都是省吃俭用的习惯，但这一点都不影响他慷慨地帮助别人。
全恩德和家人合照
奶奶说，这或许和他吃过的苦有关，感同身受后尤为同情别人，谁家有困难他就会尽自己所能帮助。有一次，厂里王叔叔的父亲生病卧床不起，家里没钱治病，太公知道后想都没想，拿出自己省下的钱给他父亲买药看病。
全恩德和应玉梅的结婚证书
新中国成立前夕，因形势所需，太舅公应崇义打算带上太公一起去杭州发展。但是，太公想到随着自己的离去，工厂可能就难以为继，这么多工人一旦失去这份工作，生活将更加穷困。
丽水市档案馆中的公私合营丽水化工厂文件
于是，太公毅然放弃个人前程，留在丽水接手公孚化工厂，为迎接解放，更名为祥兴化工厂。上百个工人的生计问题，让太公承受着巨大的压力，他时常与太舅公沟通工作上的问题，刻苦专研，把祥兴化工厂办的有模有样。
在当时那个年代，太公算是个成功的企业家了非常有经营思路，还在处州日报上做过广告，他一生都受人尊敬。
处州日报刊登公孚酱油和三钟肥皂的照片
学习武术，是太公打小听大人们说外国人称我国人为“东亚病夫”，在心里种下了“强身救国”的种子。直到年，当他得知浙江省国术馆专修班招生的消息，尽管自身经济条件困难，还是东拼西凑借了学费去报考。
青年时期的全恩德
学习期间，师承武术馆馆长苏景山、教务长刘百川等名家，所以他们多次到各大专院校任教和表演，他都有幸一路跟着。年全省运动会上，有练武天赋的太公参加武术项目获得两块银牌。
全恩德的恩师刘百川
听奶奶说，在多年以后，习武的经历和精神救了太公的命。
在他30多岁的时候，不幸染上肺结核，咳嗽吐血，家人惊慌，医生看了直摇头，认为治不好了。可太公坚信习武强身健体，可以治病。于是，太公每天打太极拳治病。
丽水市莲都区武术协会介绍的全恩德
或许是因为病得很重，亦或许是没有特效药治疗下的肺结核难以治愈，尽管有着强烈的精神支柱，太公还是好好坏坏反复了很多年。万幸的是，在他的坚持锻炼下，最终还是战胜了肺结核。
全恩德舞剑的照片
之后还有一次，太公因过度疲劳脑溢血，医生都叫家人们准备后事了，太公靠着坚强的意志和扎实的身体素质又躲过了一劫。太公的经历，让我对习武练拳有了新的认识，长期坚持的确可以增强体质，延年益寿。
全恩德的武术生涯
虽然在奶奶的娓娓道来中，我不断在脑海中想象当时的画面，但生在现代的我仍旧无法想象当时环境下太公承受的委屈和苦难，但有一点我确信，他始终带着自己的理想，即使条件再艰苦也坚强地生活着。
曹静皓和她儿子的照片
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